Borkészítés:
Az egészséges szőlőt bogyózást és zúzást követően részben áztatjuk, majd
kíméletesen kipréseljük. Az erjesztés különböző korú és más-más kádár által
készített, 400 literes hordókban megy végbe, kontrollált hőmérsékleten. A bor tél
végéig finomseprőn marad, majd ezt követően a nyári palackozásig folytatódik a
hordós érlelés.
Borleírás:
intenzív I vajas I vilmoskörte
A közepes citromsárga színű bor intenzív illatában érett sárga húsú gyümölcsök, édesfűszer
és füst érződik. Ízében a vilmoskörte és a szaftos alma mellett a hordós érlelés fűszeres,
tósztos jegyei, valamint a vajasság kerül előtérbe. Kerek, gazdag bor, amiben a savak és a
maradék cukor szépen ellensúlyozzák egymást.