Tokaji Furmint Görbe 2012
Évjárat:
2012
Típus:
Száraz
Szőlőfajta:
Furmint
Termőhely:
Tállya
Dűlő:
Görbe
Termésátlag:
40 q/ha
Művelésmód:
Bakművelés és középmagas kordon
Szüreti időpont:
szeptember 21.
Borkészítés:
Az egészséges szőlőt bogyózást és zúzást követően részben áztatjuk, majd kíméletesen kipréseljük. Az erjesztés különböző korú és más-más kádár által készített, 400 literes hordókban megy végbe, kontrollált hőmérsékleten. A bor tél végéig finomseprőn marad, majd ezt követően a nyári palackozásig folytatódik a hordós érlelés.
Borleírás:
kerek I édesfűszeres I propolisz
Az aranysárga színű bor aromatikájában a szőlőből származó, almát és körtét idéző jegyeket a hordós érlelés füstös, toastos és édesfűszeres zamatai egészítik ki. Az ilyen karakterű illat- és ízvilághoz pedig jól illik a magas beltartalom, a masszív test és a közepes alkohol. (2017. szeptember)
Alkoholtartalom:
13,5 % V/V
Savtartalom:
6 g/l
Maradékcukor:
0 g/l
Cukormentes extrakt:
21 g/l
Űrtartalom:
0,75 l
